Galletitas para hacer con los chicos
¿Los chicos se aburren en casa y tenés ganas de comer algo rico? Preparen juntos estas galletitas; son fáciles de hacer, y quedan riquísimas. ¡Dale, animate!
Ingredientes:
- 100 g de manteca a temperatura ambiente
- 75 gramos de azúcar (común, mascabo o impalpable)
- 200 gr de harina 0000
- 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de limón
- Una pizca de sal
Preparación:
- Precalentar el horno a temperatura media.
- Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una mezcla blanca y bien cremosa.
- Incorporar el huevo, la esencia (o ralladura) y la sal, hasta que quede unirlo a la preparación anterior.
- Por último, agregar la harina de a poco, integrando con cuchara de madera o cornet, sin amasar, hasta que la masa quede homogénea.
- Cubrir con film y llevar a la heladera por 30 minutos. Retirar de la heladera, y con un palo de amasar estirar la masa del grosor deseado.
- Cortar la masa con un cortante, colocar en una placa y llevar a horno durante 11 minutos (tienen que dorarse de abajo, no de arriba).
- Dejar reposar 5 minutos en la placa, y pasar a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Las galletitas se pueden guardar en un frasco.
Todos los derechos reservados Ahora Mamá® BebéGourmet® 2020