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Puré de espárragos y brócoli

+10 meses

Plagado de vitaminas, minerales y fibra, este puré de espárragos y brócoli es otra de las exquisitas opciones que podés ofrecerle a tu bebé.

Rinde: 2 porciones

Vas a necesitar:

  • 1 diente de ajo (opcional)
  • 6 cucharadas de leche (de la que toma el bebé)
  • 150 gramos de puntas de espárrago
  • 150 gramos de flores de brócoli
  • 5 gramos de manteca
  • 1 cucharadita de aceite de maíz

Preparación:

  • Cortar el diente de ajo por la mitad, retirar el brote interno, y hervirlo en la leche hasta que esté tierno.
  • Hervir los espárragos y el brócoli hasta que estén tiernos.
  • Colocarlos en un recipiente junto con el ajo, la manteca y el aceite, y hacer un puré con una procesadora de mano.

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