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Sopa crema de calabaza y avena

+8 meses

Apto para freezer.

Vas a necesitar:

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  • 400 gramos de calabaza cortada en trozos
  • 1 zanahoria cortada en rodajitas
  • Agua, cantidad necesaria
  • 4 cucharadas de avena

Preparación:

Hervir la calabaza y la zanahoria en un agua hasta que estén tiernas. Agregar la avena y cocinar durante 6 minutos. Retirar del fuego y licuar o procesar.

Para congelar, dividir en porciones, envasar en recipientes herméticos y guardar en el freezer. Para descongelar, calentar en microondas o a baño María.

Al servir, agregar una cucharadita de queso crema y mezclar. Quedará más cremoso y riquísimo.

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