Macaroni and cheese gratinados

Apto para freezer.
4 porciones.

Vas a necesitar:

• 200 g de fideos coditos
• 1 taza de salsa blanca liviana
• 100 g de jamón cocido

• 150 g de queso rallado

Preparación:

Cocinar los fideos, escurrirlos y enfriarlos bajo el chorro de agua fría. Picar el jamón. Mezclar los fideos con la salsa blanca, el jamón picado y la mitad del queso. Distribuir en 4 fuentes de horno individuales, y espolvorear con el resto del queso. Hornear a fuego mediano, hasta gratinar.

Para
congelar, envolver cada fuente en papel film antiadherente y llevar
al freezer. Para descongelar, retirar del freezer y descongelar en
heladera.

También
se pueden llevar al horno directamente sin descongelar: cubrir las
fuentecitas con papel aluminio y hornear durante 20 minutos a fuego
mínimo. Luego destaparlas y dejarlas que se gratinen.