Papilla de calabaza e hígado
+7 meses
Apto para freezer.
Vas a necesitar:
- media cebolla chica picada grueso
- 2 tajadas de calabaza
- 1 manzana
- 150 g de hígado
- 1 cucharada de aceite
Preparación:
Colocar en una cacerola la cebolla, la calabaza y la manzana cortadas en trozos. Cubrir con agua y llevar a hervor hasta que estén cocidas y tiernas. Mientras, cocinar el hígado en una sartén antiadherente pincelada con aceite. Procesar las verduras con el hígado agregando el resto del aceite y un poco del líquido de cocción (si hiciera falta) hasta obtener un puré cremoso.
Para congelar, dividir en porciones y congelar en recipientes herméticos. Descongelar en microondas o a baño María.