Primera papilla con pollo

+6 meses

Rinde 2 a 3 porciones.

Apto para freezer.

Te acercamos esta papilla de vegetales, manzana y pollo, que es apta e ideal para las primeras comidas de tu bebé.

Vas a necesitar:

½ supremita de pollo desgrasada, sin piel ni huesos, cortada en cubos (si conseguís el lomito -también conocido como inner fillet o supremitas-, mejor)
1 manzana cortada en daditos
1 zanahoria cortada en daditos
1 rodaja de calabaza cortada en daditos
1 cucharadita de aceite
Leche, cantidad necesaria (de la que toma el bebé)

No es necesario utilizar sal en la cocción. Los bebés no conocen el sabor salado, y además tanto la manzana como la zanahoria y la calabaza tienen un sabor dulzón, por lo que no es necesario salar para que tenga buen sabor.

Preparación:

En una cacerola mediana, colocar la zanahoria, la calabaza y la manzana con poca agua. Cuando los vegetales y la manzana estén tiernos, incorporar el pollo, y terminar la cocción hasta que esté totalmente cocido (la carne no se debe ver rosada).

Retirar del fuego, añadir el aceite y la leche, y procesar con una procesadora o mixer hasta obtener una papilla de la consistencia deseada.

Para conservar en el freezer:

Colocar la papilla en un recipiente hermético y llevar al freezer. Para descongelar, en el microondas, o a baño María sobre el fuego.

Notas

No hace falta agregar sal: como durante los primeros 6 meses los bebés se alimentan solo con leche (que tiene un sabor dulce) no conocen el sabor salado. El sabor dulzón de la zanahoria, de la calabaza y la manzana les va a encantar.
Antes de introducir nuevos alimentos a la dieta de tu bebé, siempre es preciso consultar con el pediatra: cada niño es diferente y puede tener restricciones alimentarias específicas.
En las primeras comidas, comenzar con pequeñas cantidades de comida y observar la reacción del bebé.
Antes de ofrecerle la papilla al bebé, dejarla entibiar y comprobar que la temperatura sea la adecuada.
Supervisar siempre al bebé mientras come.
Introducir los alimentos de manera gradual, uno por uno, para detectar posibles alergias o intolerancias.
Es importante consultar con el pediatra antes de realizar cualquier cambio en la alimentación del niño.
Si el bebé tiene menos de 12 meses, debe utilizarse la leche que él toma (la leche de vaca está contraindicada antes del año).
Después del año, si se desea, se puede reemplazar la cucharadita de aceite por manteca.

¡RECORDÁ!
Si tu bebé tiene menos de 12 meses, NO PUEDE tomar leche de vaca ya que podría provocarle una alergia. En las preparaciones que incluyan leche, utilizá la de fórmula que él tome.