+6 meses

Apto para freezer.

 

Vas a necesitar:

• 200 g de zanahorias cortadas en trozos

• 1 cebolla picada

• 3 rodajas de calabaza cortadas en dados

• 1 cucharada de aceita

• Caldo de cocción

 

Preparación:

Colocar las verduras en una cacerola, cubrirlas apenas con agua y hervirlas hasta que estén tiernas. Pasar por una procesadora agregando el aceite, y si fuera necesario, parte del agua de cocción.

Para congelar, separar en porciones y colocar en recipientes herméticos o en bolsas aptas para el freezer. Descongelar en microondas o a baño María.